Zutaten
Für die Füllung:
• 450 g Hackfleisch
• 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt
• 3 Knoblauchzehen, gehackt
• ½ Kopf Weißkohl, fein geraspelt (ca. 4 Tassen)
• 1 Teelöffel Paprikapulver
• ½ Teelöffel getrockneter Thymian
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
Für den Teig:
• 1 Tasse Allzweckmehl
• ½ Teelöffel Backpulver
• ½ Teelöffel Salz
• 2 große Eier
• 1 Tasse Milch
• ½ Tasse geriebener Cheddar-Käse (optional)