Einfache und köstliche Hühnchen-Kofta-Kebab-Pfanne! Mit einer tollen Soße!

2 Kofta-Masse anrühren: In einer großen Schüssel kombinieren Sie das gehackte Hähnchen mit der geriebenen Zwiebel, den gehackten Knoblauchzehen und der fein gehackten Petersilie. Geben Sie nun die gerösteten Semmelbrösel hinzu. Würzen Sie die Masse mit Kreuzkümmel, Paprika, schwarzem Pfeffer und Salz. Kneten Sie alles gut durch, damit sich die Gewürze gleichmäßig verteilen und die Masse gut zusammenhält.
3 Kofta formen: Nehmen Sie kleine Portionen der Hähnchenmasse und formen Sie sie zu kleinen Bällchen oder länglichen Kebab-Formen. Achten Sie darauf, dass die Bällchen gleichmäßig groß sind, damit sie gleichmäßig garen.
4 Kofta anbraten: Erhitzen Sie etwas Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Geben Sie die Koftas hinein und braten Sie sie von allen Seiten goldbraun an. Dies dauert etwa 8-10 Minuten, je nach Größe der Koftas. Es ist wichtig, dass die Koftas gleichmäßig gegart werden, daher sollten sie regelmäßig gewendet werden, um eine schöne Bräunung zu erzielen.
5 Soße (optional) zubereiten: Während die Koftas braten, können Sie eine einfache Soße zubereiten, um das Gericht noch schmackhafter zu machen. Sie können entweder eine Tomatensoße oder eine Joghurtsauce mit Knoblauch und Kräutern wählen. Eine einfache Variante ist, Joghurt mit einem Esslöffel Zitronensaft, etwas Knoblauch und frischen Kräutern wie Minze oder Petersilie zu mischen und mit Salz und Pfeffer abzuschmecken.
6 Servieren: Sobald die Koftas schön gebräunt und durchgegart sind, nehmen Sie sie aus der Pfanne und servieren Sie sie mit der Soße Ihrer Wahl. Die Koftas passen hervorragend zu Reis, Fladenbrot oder sogar einem frischen Salat. Genießen Sie das Gericht, das sowohl in der Zubereitung schnell als auch in der Verköstigung umso befriedigender ist!
Fazit:
Diese Hühnchen-Kofta-Kebab-Pfanne ist der perfekte Allrounder für ein schnelles Abendessen oder ein herzhaftes Mittagessen. Die Kombination aus würzigem Hähnchen, der leichten Süße der Zwiebeln und dem frischen Geschmack der Petersilie macht die Koftas unglaublich lecker. Besonders in Verbindung mit einer tollen Soße wird das Gericht zu einem Highlight auf Ihrem Esstisch. Einfach, schnell und köstlich – Sie werden dieses Rezept immer wieder zubereiten wollen! Guten Appetit!