Zutaten (für 4 Portionen)
• 250 g Pasta (z. B. Penne, Hörnli oder Spaghetti)
• 300 g Champignons, geputzt und in Scheiben geschnitten
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 150 ml Bouillon
• 1 Becher Rahm (Sahne)
• 1 TL Butter
• 1 EL Öl
• 1 EL Mehl
• Salz & Pfeffer nach Geschmack
• 1 EL Petersilie, fein gehackt
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