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Ein Huhn im Ofen köstliche knusprige Kruste

Zubereitung:
1. Marinieren
Hähnchenschenkel mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver gut einreiben.
Ca. 20 Minuten ziehen lassen.
2. Joghurtmischung herstellen
Joghurt, Petersilie, Zitronensaft, Knoblauch, Senf und eine Prise Salz in einer Schüssel gut verrühren.
3. Panieren
Die Hähnchenschenkel zuerst in der Joghurtmischung wenden, dann in Semmelbröseln panieren.
4. Backen
Die panierten Schenkel auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Kleine Butterstücke darauf verteilen.
Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C ca. 40 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
5. Servieren
Heiß servieren – am besten mit einem frischen Salat oder Ofenkartoffeln.

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