FĂĽr die Deko:
🍫 1 Tafel Zartbitterschokolade
đź’š 30 g gehackte Pistazien
Zubereitung:
1 Löffelbiskuits vorbereiten:
Die Biskuits kurz in den Kaffee tauchen, sodass sie leicht durchweichen, aber nicht zerfallen. Anschließend jeweils 3 Stück in jedes Glas geben.
2 Creme herstellen:
Sahne, Mascarpone und Vanillezucker mit dem Handrührgerät aufschlagen, bis eine glatte, luftige Creme entsteht.
3 Kadayif-Mischung zubereiten:
Die Kadayif-Teigfäden in einer Pfanne mit etwas Butter goldbraun anrösten. Dann in eine Schüssel geben und mit Pistaziencreme und Tahini gründlich vermischen.
4 Schokolade schmelzen:
Die Zartbitterschokolade grob hacken und im Wasserbad vorsichtig schmelzen.
5 Schichten:
– Eine Schicht getränkter Löffelbiskuits in jedes Glas geben.
– Eine Schicht Creme darüber verteilen.
– Dann eine Schicht der Pistazien-Kadayif-Mischung hinzufügen.
– Zum Schluss mit geschmolzener Schokolade abschließen.
6 Kühlen:
Die Gläser für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit das Tiramisu gut durchziehen kann.
Tipp: Vor dem Servieren mit gehackten Pistazien bestreuen – für das perfekte Finish! 💚
