Zubereitung:
1 Blätterteig ausrollen und mit dem Schinken gleichmäßig belegen. Anschließend die zweite Blätterteigplatte darüberlegen und leicht andrücken.
2 Die Form eines Weihnachtsbaums ausschneiden. Die seitlichen „Äste“ einschneiden und vorsichtig eindrehen, damit die typische Baumform entsteht.
3 Den Baum mit verquirltem Eigelb bestreichen.
4 Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) etwa 20–25 Minuten goldbraun backen.
