Zutaten:
• 280 g Weizenmehl (Type 405)
• 180 g feiner Zucker
• 1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker
• 2 TL Weinstein-Backpulver
• 1 Prise Salz
• 4 Eier (Zimmertemperatur)
• 100 ml Sonnenblumenöl
• 220 ml Buttermilch
Creme & Deko:
• 250 g Mascarpone
• 150 g Frischkäse (Doppelrahmstufe)
• 180 ml Schlagsahne
• 60 g Puderzucker
• 1 TL Vanillepaste
• Pastellfarbene Lebensmittelfarben
• Zuckerperlen, Streusel oder Glitzerdeko
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