Diese 30 Minuten Hackrouladen sind ein echtes Problem, direkt süchtig

Zubereitung
1 Hackfleisch mit Ei, Semmelbröseln, Zwiebel, Senf, Salz, Pfeffer und Paprikapulver gründlich verkneten.
2 Die Masse in 4 Portionen teilen, jeweils flach drücken und mit Bacon belegen. Gurken darauflegen und fest einrollen.
3 Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Hackrouladen rundum scharf anbraten, bis sie schön gebräunt sind.
4 Tomatenmark kurz mitrösten, dann mit Rinderfond ablöschen. Hitze reduzieren und die Rouladen ca. 15 Minuten sanft köcheln lassen.
5 Sahne einrühren, kurz aufkochen lassen und die Sauce abschmecken.
✨ Serviertipp: Dazu passen Kartoffelpüree, Reis oder frisches Baguette perfekt.
Ein schnelles Wohlfühlgericht, das garantiert alle begeistert – und schneller weg ist, als man denkt 😋