Instantkaffee-Mischung herstellen:
In einer Schüssel das Instant-Kaffeepulver und den Zucker mit 2-3 EL heißem Wasser verrühren. Nutze einen Schneebesen oder einen elektrischen Mixer, um die Mischung aufzuschlagen, bis sie hell und schaumig ist. Das Aufschlagen dauert normalerweise 2-3 Minuten. Der Schaum sollte fest und fluffig sein.
Kaffee servieren:
Gieße den heißen Kaffee oder Espresso in Tassen. Löffle die aufgeschlagene Kaffeemischung obenauf. Wenn du möchtest, kannst du die Kaffeetassen noch mit etwas zusätzlicher Schlagsahne garnieren.
Genießen:
Rühre den Schlagkaffee vor dem Trinken leicht um, um den Schaum mit dem Kaffee zu vermischen, oder genieße ihn direkt mit dem dicken Schaum obenauf.
Tipp: Du kannst den Schlagkaffee auch mit einer Prise Zimt oder Kakao bestreuen, um zusätzlichen Geschmack zu verleihen.
