Zutaten:
• 250 g Mehl
• 140–150 g Zucker
• 3 Eier
• 100–120 ml Milch
• 120 g Butter, geschmolzen
• 1 Päckchen Backpulver
• 1 Prise Salz
• fein abgeriebene Schale von 1 Zitrone
• 180–200 g frische oder gefrorene Blaubeeren
• optional: 40–50 g weiße Schokoladenstückchen
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