Zutaten:
• 3 Tassen Mehl (ca. 600 g)
• 1 TL Trockenhefe
• 1 TL Salz
• 1 ½ Tassen warmes Wasser (ca. 400 ml)
• 3 Knoblauchzehen, gehackt
• ¼ Tasse Olivenöl (ca. 60 ml)
• Frische Petersilie, gehackt
• Meersalz (zum Bestreuen)
Zubereitung:
1. Teig anrühren:
Zuallererst mischt ihr in einer großen Schüssel das Mehl, die Trockenhefe und das Salz miteinander. Gebt dann das warme Wasser dazu und verrührt alles mit einem Löffel oder einem Holzstäbchen zu einem klebrigen Teig. Achtet darauf, dass der Teig nicht zu fest wird – er sollte schön feucht und etwas klebrig sein.
