Zutaten
• 260 g Weizenmehl
• 180 g Zucker
• 130 g weiche Butter
• 3 Eier (Größe M)
• 110 ml Milch
• 1 Päckchen Backpulver
• Saft und fein geriebene Schale von 2 Bio-Zitronen
• 1 Prise Salz
• Optional: etwas Puderzucker oder Zitronenglasur zum Dekorieren
Hinweise
• Die Butter sollte weich sein, damit sie sich leichter mit dem Zucker zu einer luftigen Masse schlagen lässt.
• Für eine besondere Note kannst du etwas Vanillezucker, geriebene Mandeln oder auch einen Spritzer Orangensaft hinzufügen.
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