Deftig und richtig lecker: Gyros-Makaroni-Auflauf

Zubereitung
1 Nudeln vorbereiten:
Die Makkaroni in reichlich Salzwasser bissfest kochen. Abgießen und kurz ausdampfen lassen, damit sie später die Soße besser aufnehmen.
2 Gyros anbraten:
Öl in einer großen Pfanne erhitzen und das Gyrosfleisch bei mittlerer bis hoher Hitze scharf anbraten, bis es schön gebräunt ist. Herausnehmen und kurz beiseitestellen.
3 Gemüse anschwitzen:
In derselben Pfanne Zwiebeln und Paprika anbraten, bis die Zwiebeln weich und leicht goldgelb sind. Die Kirschtomaten kurz unterheben, nur so lange, bis sie leicht zusammenfallen.
4 Alles verbinden:
Gyrosfleisch zurück in die Pfanne geben, mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Oregano würzen. Sahne und Milch angießen und kurz aufkochen lassen – es darf ruhig noch etwas flüssig wirken.
5 Auflauf schichten:
Nudeln mit der Gyros-Soße vermengen und in eine gefettete Auflaufform füllen. Alles locker verteilen, nicht festdrücken.
6 Überbacken:
Mit geriebenem Käse bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und der Auflauf schön saftig ist.