Das überzeugt jeden als lecker, Champignons wie vom Jahrmarkt

Zubereitung
1. Champignons braten:
Zuerst die Champignons gründlich putzen und in dünne Scheiben schneiden. In einer großen Pfanne etwas Öl erhitzen und die Champignons darin bei mittlerer Hitze für ein paar Minuten braten, bis sie schön gebräunt und weich sind.
2. Zwiebeln und Gewürze hinzufügen:
Nun die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und zu den Champignons in die Pfanne geben. Weiter braten, bis die Zwiebeln glasig sind. Mit Salz, Pfeffer, Dill und etwas Majoran abschmecken, um dem Gericht das richtige Aroma zu verleihen.
3. Sauce anrühren:
In einer kleinen Schüssel Joghurt, Mayonnaise, fein gehackten Knoblauch und Zitronensaft vermischen. Nach Belieben mit Süßstoff abschmecken, falls eine leichte Süße gewünscht ist. Alles gut verrühren, bis eine cremige Sauce entsteht.
4. Champignons servieren:
Sobald die Champignons und Zwiebeln fertig gebraten sind, die vorbereitete Soße über die heißen Champignons gießen und alles gut vermengen. Die Champignons in der Soße noch kurz durchziehen lassen, damit die Aromen sich optimal entfalten können.
5. Fertig!
Nun ist es endlich soweit: Die Champignons wie vom Jahrmarkt sind fertig zum Genießen. Heiß serviert, mit einem Stück Brot oder als Beilage zu einem herzhaften Hauptgericht, sind sie ein wahrer Genuss!
Tipp:
Diese Champignons lassen sich auch wunderbar als Vorspeise oder Partysnack anbieten. Die Sauce lässt sich nach Belieben anpassen, indem man mehr oder weniger Mayo oder Joghurt hinzufügt, je nachdem, ob man es cremiger oder leichter mag.
Guten Appetit!