Zutaten
🥐 Für die knusprigen Blätterteigschichten:
• 500 g Blätterteig
• etwas Wasser
• Zucker zum Bestreuen
🍓 Für die Fruchtfüllung:
• 250 g Beeren (frisch oder TK)
• 2 EL Zucker
• 1 TL Speisestärke
• 1 TL Zitronensaft
🥣 Für die luftige Joghurtcreme:
• 350 g Schlagsahne
• 2–3 EL Puderzucker
• 250 g Naturjoghurt (cremig, z. B. griechisch)
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