Cremige Spaghetti mit sonnengetrockneten Tomaten und Spinat

Zubereitung
1 Spaghetti kochen: Kochen Sie die Spaghetti gemäß der Packungsanweisung in einem großen Topf mit Salzwasser. Achten Sie darauf, sie al dente zu garen.
2 Knoblauch anbraten: In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze etwas Öl erhitzen und die gehackten Knoblauchzehen hinzufügen. Braten Sie den Knoblauch kurz an, bis er aromatisch ist, aber nicht bräunt.
3 Sonnengetrocknete Tomaten und Spinat hinzufügen: Fügen Sie die gehackten sonnengetrockneten Tomaten und den frischen Spinat in die Pfanne. Rühren Sie alles gut um, bis der Spinat verwelkt ist.
4 Schlagsahne und Parmesan einrühren: Gießen Sie die Schlagsahne in die Pfanne und bringen Sie die Mischung zum Köcheln. Fügen Sie den geriebenen Parmesan hinzu und rühren Sie, bis der Käse geschmolzen ist und die Sauce cremig wird.
5 Spaghetti vermengen: Wenn die Spaghetti fertig sind, abgießen und direkt in die Pfanne mit der Sauce geben. Gut vermengen, sodass die Spaghetti gleichmäßig mit der cremigen Sauce überzogen sind.
6 Abschmecken: Schmecken Sie das Gericht mit Salz und Pfeffer ab, um die Aromen zu intensivieren.
7 Servieren: Servieren Sie die cremigen Spaghetti heiß und garnieren Sie nach Belieben mit zusätzlichem Parmesan oder frischen Kräutern.