Zutaten (für 2–3 Portionen):
• 400 g grüne Bohnen (frisch oder TK, aufgetaut)
• 2 EL Butter
• 2–3 Knoblauchzehen (fein gehackt)
• 150 ml Sahne
• 40–50 g frisch geriebener Parmesan
• Salz nach Geschmack
• ½ TL schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)
• Optional: eine Prise Muskatnuss oder etwas Zitronensaft
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