Du suchst ein schnelles, cremiges Gericht, das satt macht und der ganzen Familie schmeckt? Dann ist diese Hähnchen-Orzo-Pfanne mit frischem Brokkoli und Parmesan genau das Richtige! Sie wird in nur einer Pfanne zubereitet, spart Zeit und schmeckt einfach himmlisch.
🛒 Zutaten:
Für 3–4 Portionen:
• 300–400 g Hähnchenbrust, in Würfel geschnitten
• 200 g Orzo (auch Risoni oder Kritharaki genannt – eine reisförmige Pasta)
• 1 kleiner Brokkoli, in Röschen zerteilt
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 200 ml Sahne
• 400 ml Hühnerbrühe
• 50 g frisch geriebener Parmesan
• Salz, Pfeffer, etwas Öl zum Anbraten
• Frische Kräuter nach Wahl (z. B. Petersilie, Basilikum)
