Zubereitung
1. Makkaroni kochen
Die Makkaroni in reichlich gesalzenem Wasser nach Packungsanleitung al dente kochen. Anschließend abgießen und kurz beiseitestellen.
2. Hackfleisch anbraten
In einer großen Pfanne das Öl erhitzen. Das Rinderhack krümelig anbraten, bis es rundum leicht gebräunt ist. Die fein gewürfelte Zwiebel zugeben und glasig dünsten, sodass sie ihr volles Aroma entfaltet. Wer mag, kann jetzt schon etwas Knoblauchpulver oder einen TL Senf hinzufügen – das verstärkt den typischen Cheeseburger-Geschmack.
3. Tomatensauce einrühren
Die Tomatensauce zum Hackfleisch geben und alles gut verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Wer es gerne scharf oder rauchig mag, kann jetzt etwas Chili oder BBQ-Gewürz hinzufügen. Die Sauce kurz auf kleiner Hitze köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden.
4. Makkaroni unterheben
Die vorgekochten Makkaroni zur Hackfleisch-Tomatensauce geben und vorsichtig unterheben. Wichtig: Alles sollte gleichmäßig mit Sauce umhüllt sein, damit später auch der Käse schön schmilzt und cremig wird.
5. Käse schmelzen
Den geriebenen Cheddar gleichmäßig über die Makkaroni-Hackfleisch-Mischung streuen. Die Pfanne abdecken und bei niedriger Hitze einige Minuten stehen lassen, bis der Käse vollständig geschmolzen ist. So wird die Pfanne extra cremig und herrlich cheesy.
6. Servieren
Die Cheeseburger-Pfanne direkt aus der Pfanne servieren, optional mit frisch geschnittenen Essiggurkenwürfeln oder ein paar Kräutern garnieren. Sofort genießen – schön heiß, cremig und richtig herzhaft!
💡 Tipps
• Wer noch mehr Cheeseburger-Feeling möchte, rührt einen Teelöffel Senf in die Sauce.
• Für würzigere Varianten eignen sich Chili-Flocken oder etwas BBQ-Gewürz.
• Essiggurkenwürfel untergemischt sorgen für das typische Cheeseburger-Aroma.
• Reste lassen sich gut aufbewahren und am nächsten Tag kurz in der Pfanne oder Mikrowelle aufwärmen – schmeckt fast wie frisch!
