Zubereitung
1️⃣ Vorbereitung
Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Zwiebeln schälen und fein würfeln, frische Tomaten in Scheiben schneiden, Gurken ebenfalls in Scheiben schneiden.
2️⃣ Hackfleisch anbraten
Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln glasig dünsten, Hackfleisch dazugeben und krümelig braten. Mit Salz, Pfeffer und optional Paprikapulver würzen. Passierte Tomaten unterrühren und kurz aufkochen lassen.
3️⃣ Auflauf schichten
Die Hackfleischmasse gleichmäßig in eine gefettete Auflaufform geben. Tomaten- und Gurkenscheiben darüber verteilen. Käse auf die Masse legen und die Oberhälften der Burgerbrötchen darauf setzen.
4️⃣ Backen
Im vorgeheizten Ofen 20–25 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und die Brötchen goldbraun sind.
5️⃣ Servieren
Kurz abkühlen lassen, in Portionen schneiden und genießen.
💡 Tipps:
• Für extra Burger-Geschmack Ketchup oder Senf unter den Käse streichen.
• Mit Bacon oder Jalapeños verfeinern.
• Perfekt für Familienessen, Partys oder Meal Prep.
