Dieser Salat verbindet saftiges Hackfleisch mit frischem Gemüse und cremigem Dressing – perfekt für ein leichtes Mittagessen oder als sättigendes Abendgericht.
Zutaten (für 2–3 Portionen)
• 400 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
• 150 g Eisberg- oder Römersalat
• 200 g Cherrytomaten
• 1 kleine Paprika
• 1 kleine Dose Mais
• 1 Karotte (geraspelt)
• 3 EL Joghurt oder Schmand
• 2 EL Mayonnaise
• Salz & Pfeffer
• etwas Zitronensaft oder Essig
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