Brot in 5 Minuten

👩‍🍳 Anleitung
1. Trockene Zutaten mischen
Mehl, Salz, Trockenhefe und Zucker in einer großen Schüssel gründlich vermengen.
So verteilt sich die Hefe perfekt im Teig.
2. Wasser hinzufügen
Das lauwarme Wasser dazugießen und mit einem Kochlöffel verrühren, bis ein weicher, leicht klebriger Teig entstanden ist.
3. Kurz ruhen lassen
Den Teig 5 Minuten stehen lassen.
Diese kurze „Mini-Gehzeit“ reicht aus, damit die Hefe aktiviert wird.
4. Formen
Den Teig einmal kurz durchkneten, dann zu einem Brotlaib formen – oder mehrere kleine Brötchen daraus machen.
5. Backen
Das Brot auf ein Backblech mit Backpapier legen und bei
🔥 220 °C Ober-/Unterhitze für 25–30 Minuten
goldbraun backen.
Optional: Eine kleine Schale Wasser in den Ofen stellen → sorgt für eine extra knusprige Kruste.
6. Abkühlen & genießen
Das Brot kurz auskühlen lassen und am besten noch leicht warm servieren.
Frisch, duftend und mit unfassbar wenig Aufwand!