Schnell, aromatisch und wunderbar leicht: Diese Pfanne ist in wenigen Minuten fertig und überzeugt mit kräftigem Knoblauchgeschmack und goldbraun gebratenem Gemüse. Ideal für den Feierabend oder als gesunde Beilage.
🧺 Zutaten
• 1 mittelgroßer Blumenkohl, in kleine Röschen geteilt
• 400–450 g braune Champignons, geviertelt oder in Scheiben
• 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 2–3 EL Olivenöl
• Salz & schwarzer Pfeffer
• optional: Chiliflocken, Paprikapulver oder Kräuter der Provence
• zum Servieren: frische Petersilie oder Schnittlauch
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