Blumenkohl aus dem Ofen – sehr einfach und sehr wohlschmeckend

2 Würzöl zubereiten: Für das Würzöl benötigen Sie lediglich Olivenöl und einige einfache Zutaten, die den Blumenkohl wunderbar verfeinern. Mischen Sie in einer kleinen Schüssel einen gehäuften Teelöffel voll eingesalzenes Suppengemüse (das Rezept für das Suppengemüse finden Sie in vielen Datenbanken oder Sie können es selbst anfertigen) mit einer Prise Chili. Fügen Sie dann 3 Esslöffel Olivenöl hinzu und rühren Sie gut um, bis die Gewürze gleichmäßig verteilt sind.
3 Blumenkohl würzen: Geben Sie die Blumenkohlröschen in eine Schüssel und träufeln Sie das vorbereitete Würzöl darüber. Mischen Sie alles gut durch, sodass der Blumenkohl gleichmäßig mit dem Öl und den Gewürzen bedeckt ist.
4 Backen: Heizen Sie den Ofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus und verteilen Sie den gewürzten Blumenkohl gleichmäßig darauf. Achten Sie darauf, dass die Röschen nicht übereinander liegen, damit sie schön gleichmäßig rösten können. Rösten Sie den Blumenkohl für ca. 25-30 Minuten, bis er goldbraun und zart ist. Zwischendurch einmal wenden, damit er auf allen Seiten knusprig wird.
5 Servieren: Nach dem Rösten können Sie den Blumenkohl direkt aus dem Ofen servieren. Wenn Sie möchten, können Sie ihn noch mit frischen Kräutern oder einem Spritzer Zitronensaft verfeinern.
Fazit:
Blumenkohl aus dem Ofen ist eine unglaublich einfache, aber äußerst schmackhafte Zubereitungsart, die den Blumenkohl von seiner besten Seite zeigt. Durch das Würzöl bekommt der Blumenkohl eine tolle Tiefe und Würze, ohne dass es viel Aufwand erfordert. Dieses Rezept ist perfekt für alle, die nach einer schnellen, gesunden und schmackhaften Beilage suchen. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von dem Geschmack überzeugen – Sie werden es nicht bereuen!