Blitzschnelle Quark-Muffins mit Obst, wooow Absolut leckeeer!

Zubereitung:
1 Teig zubereiten: Ei mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, Quark dazugeben und kurz verrühren.
2 Öl & Mehl: Öl nach und nach hinzufügen. Mehl mit Backpulver mischen und unter den Teig heben.
3 Form vorbereiten: Muffinform mit Papierförmchen auslegen und den Teig einfüllen.
4 Obst hinzufügen: Obst auf den Teig legen.
5 Backen: Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C ca. 20 Minuten backen. Immer ein Auge auf die Muffins haben, damit sie perfekt werden.