Blitz-Bananenkuchen, in 5 Minuten. auf dem Tisch!

Zubereitung
1 Teig vorbereiten:
Bananen schälen und zusammen mit Eiern, Vanillezucker, Salz, Zucker, Öl und lauwarmer Milch glatt pürieren oder verrühren.
2 Trockene Zutaten einarbeiten:
Mehl und Backpulver in die Flüssigkeit geben und zu einem glatten, dickflüssigen Teig verrühren.
3 Teig aktivieren:
Essig hinzufügen und kurz unterrühren – so wird der Teig besonders fluffig.
4 Backen in der Pfanne:
Eine Pfanne leicht einölen und erhitzen.
Etwa ¾ Tasse Teig hineingießen und warten, bis Blasen entstehen und die Oberfläche fast fest ist.
Wenden und ca. 1 Minute weiterbacken (Gesamtzeit ca. 3 Minuten).
5 Füllen & Servieren:
Die Hälfte des warmen Pfannkuchens mit Haselnusscreme bestreichen, zusammenklappen und sofort genießen.