Blätterteigstrudel mit Schinken & Käse

Knuspriger Blätterteig, herzhafte Füllung und kaum Vorbereitungszeit – dieser schnelle Strudel ist perfekt für den Feierabend, Gäste oder als unkompliziertes Ofengericht.
🧀 Zutaten (für ca. 3–4 Portionen)
• 1 Rolle frischer Blätterteig aus dem Kühlregal
• 150–200 g Kochschinken (gewürfelt oder in feine Streifen geschnitten)
• 150–200 g geriebener Käse
(z. B. Gouda, Emmentaler oder Mozzarella)
• 1 Ei (zum Bestreichen)
• Optional: 2–3 EL Crème fraîche oder Frischkäse
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

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