Zutaten:
• 1 Liter Milch
• 180–200 g Zucker (je nach Geschmack)
• 2 Esslöffel Speisestärke
• 2 Esslöffel Weizenmehl
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Päckchen Sahnefestiger oder Instant-Schlagcreme
• Optional: etwas Zitronenabrieb oder eine Prise Zimt für eine feine Note
👩🍳 Zubereitung:
1. Cremige Basis kochen:
Milch, Zucker, Speisestärke und Mehl in einen Topf geben und gut verrühren.
Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren erhitzen, bis die Masse eindickt. Anschließend noch 2–3 Minuten sanft weiterköcheln lassen.
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