Backe ich jede Woche, Schneller Quark Kirschkuchen in 5 Minuten im Ofen

Zubereitung:
1 .Vorbereitung:
Heize den Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vor und fette eine Kuchenform (Ø 26 cm) leicht ein.
2 .Kirschen vorbereiten:
Wenn du Dosenkirschen verwendest, lasse diese gut abtropfen. Bei frischen Kirschen entferne die Stiele und entsteine sie, falls nötig.
3 .Teig herstellen:
In einer großen Schüssel Quark, Zucker, Eier und Vanillezucker gut verrühren. Füge das Mehl, Backpulver und eine Prise Salz hinzu und vermische alles gründlich. Zum Schluss die geschmolzene Butter unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
4 .Kirschen einarbeiten:
Die Kirschen vorsichtig unter den Teig heben, sodass sie gleichmäßig verteilt sind.
5 .Backen:
Den Teig in die vorbereitete Kuchenform geben und gleichmäßig verteilen. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen für etwa 30-35 Minuten backen, bis er goldbraun ist und sich fest anfühlt.
6 .Abkühlen und servieren:
Nach dem Backen den Kuchen aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor du ihn aus der Form nimmst. Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben oder mit etwas Sahne servieren.
Fazit:
Dieser schnelle Quark-Kirschkuchen ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern überzeugt auch durch seinen köstlichen Geschmack und die saftige Textur. Ideal für einen schnellen Kaffee oder als Nachtisch nach dem Abendessen! Lass es dir schmecken!