Anleitung:
Die Avocados halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen. In eine Schüssel geben.
Den Zitronensaft über das Avocadofleisch träufeln. Dies hilft nicht nur dabei, die Avocado vor dem Verfärben zu schützen, sondern verleiht auch einen frischen Geschmack.
Die gehackten oder gepressten Knoblauchzehen zur Avocado hinzufügen.
Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen. Optional können auch Chili-Flocken oder Cayennepfeffer hinzugefügt werden, um eine pikante Note zu erzielen.
Die Avocado mit einer Gabel oder einem Kartoffelstampfer zerdrücken und gleichzeitig gut vermengen, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Für eine glattere Creme kann auch ein Mixer oder eine Küchenmaschine verwendet werden.
Nach Belieben frische Kräuter wie Petersilie, Koriander oder Schnittlauch hinzufügen und gut unterrühren.
Die Avocadocreme auf frischem Toastbrot oder Brot Ihrer Wahl verteilen und nach Wunsch mit zusätzlichen Toppings wie Tomatenscheiben, Radieschen, Rucola oder einem pochierten Ei garnieren.
Diese Avocadocreme mit Knoblauch ist ein köstlicher und gesunder Aufstrich, der sich hervorragend für Avocado Toasts, Sandwiches, Wraps oder als Dip für Gemüsesticks eignet. Die Kombination aus cremiger Avocado, Knoblauch und frischen Kräutern macht diesen Aufstrich zu einem wahren Geschmackserlebnis. Genießen Sie ihn als leichtes Frühstück, Snack oder leichte Mahlzeit! 🥑🍞
