Avocado-Toast mit Räucherlachs und frischem Dill

Zubereitung:
1 .Avocado zubereiten: Die Avocados halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in eine Schüssel geben. Mit einer Gabel zerdrücken und den Zitronensaft hinzugeben. Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
2 .Brot toasten: Die Scheiben Vollkorn- oder Sauerteigbrot im Toaster goldbraun rösten.
3 .Toast belegen: Die Avocadomasse gleichmäßig auf die getoasteten Brotscheiben verteilen. Anschließend den Räucherlachs darüberlegen.
4 .Garnieren: Die dünn geschnittenen roten Zwiebeln, Kapern und gehackten Dill auf den Lachs streuen. Mit einem Spritzer Olivenöl beträufeln und, falls gewünscht, mit Bagelgewürz bestreuen.
5 .Servieren: Die Avocado-Toasts mit Zitronenspalten garnieren und sofort servieren.
Dieser Avocado-Toast mit Räucherlachs und Dill ist frisch, sättigend und voller Aromen. Perfekt für alle, die schnell ein gesundes und köstliches Gericht zubereiten möchten!