Authentischer Bayerischer Kartoffelsalat

Zubereitung: 🔪
1️⃣ Die Kartoffeln in der Schale kochen, abkühlen lassen, schälen und in dünne Scheiben schneiden.
2️⃣ Die Speckwürfel in einer Pfanne knusprig braten, dann die gehackte Zwiebel hinzufügen und glasig dünsten.
3️⃣ In einer großen Schüssel den Essig, Senf, Zucker, Salz und Pfeffer zu einer Marinade verrühren.
4️⃣ Die Kartoffelscheiben mit der Speck-Zwiebel-Mischung und der Essig-Senf-Soße vermengen.
5️⃣ Den Kartoffelsalat mindestens 1 Stunde ziehen lassen, damit sich die Aromen richtig entfalten können.
6️⃣ Vor dem Servieren mit frischem Schnittlauch bestreuen und genießen.
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde 40 Minuten
Genießt diesen herzhaften Bayerischen Kartoffelsalat – ein echtes Schmankerl aus dem Süden Deutschlands! 🇩🇪🥗