Zutaten:
• 200 g Bacon
• 500 g Kartoffeln, geschält und gewürfelt
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Tomaten, gewürfelt
• 200 ml Sahne
• 2 EL Currypulver
• Frischer Koriander, gehackt
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
1️⃣ Bacon braten:
Zunächst den Bacon in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze knusprig braten. Danach den Bacon aus der Pfanne nehmen und auf einem Teller beiseite stellen, damit er abkühlen kann.
