Amerikaner in nur 15 Minuten – Einfach und schnell!

👩‍🍳 Zubereitung
1 Butter und Zucker schaumig rühren:
Weiche Butter, Zucker und Zitronensaft in einer Schüssel cremig aufschlagen.
2 Zutaten ergänzen:
Vanillezucker, Eier und eine Prise Salz unterrühren. Anschließend Puddingpulver, Milch, Mehl und Backpulver dazugeben und alles zu einem glatten, dicklichen Teig verrühren.
3 Teig portionieren:
Mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf zwei mit Backpapier belegte Backbleche setzen. Die Menge ergibt ca. 18 Mini-Amerikaner.
4 Backen:
Bei 200 °C Ober-/Unterhitze 10–15 Minuten backen, bis die Amerikaner leicht goldbraun sind.
5 Guss vorbereiten:
Puderzucker mit etwas Zitronensaft zu einem dickflüssigen Guss verrühren und die noch warmen Amerikaner damit bestreichen.