Achtung Suchtgefahr, Zimt Käsekuchen ein sehr altes Rezept von Oma

Zutaten:
Für den Boden:
• 200 g Haferkekse
• 100 g Butter

Für die Füllung:
• 250 g Magerquark
• 400 g Doppelrahmfrischkäse
• 2 Eier (Gr. M)
• 100 g Sahne
• 80 g Zucker
• 40 g Butter
• 20 g gemahlener Ceylon-Zimt
• 1 Pck. Bourbon-Vanillezucker

Nach Belieben:
• Schlagsahne zum Servieren

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