Zubereitung:
Pasta kochen:
Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen. Die Pasta nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.
Würstchen zubereiten:
Während die Pasta kocht, die Würstchen in Scheiben schneiden.
In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig dünsten.
Die Würstchenscheiben hinzufügen und leicht anbraten, bis sie etwas Farbe bekommen.
Käsesauce zubereiten:
Den Schmelzkäse in die Pfanne geben und gut umrühren, bis er geschmolzen und gleichmäßig verteilt ist.
Optional: Die Sahne hinzufügen, um die Sauce noch cremiger zu machen. Gut umrühren.
Paprikapulver, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
Pasta hinzufügen:
Die gekochte Pasta in die Pfanne geben und gut mit der Käsesauce und den Würstchen vermengen. Alles gut durchmischen, bis die Pasta gleichmäßig mit der Sauce bedeckt ist.
Anrichten:
Die Pasta auf Teller verteilen und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.
Tipps:
Du kannst das Rezept nach Belieben variieren, z. B. indem du zusätzliches Gemüse wie Paprika, Erbsen oder Mais hinzufügst.
Für etwas mehr Geschmack kannst du geriebenen Parmesan oder ein bisschen Senf zur Sauce geben.
Guten Appetit!
