10 Minuten Quark Pfannkuchen ohne Mehl für ca 10 Stücke

Zubereitung:
1 Teig zubereiten: Alle Zutaten – Vanillepuddingpulver, Zucker, Eier, Milch, Quark und eine Prise Salz – in eine Schüssel geben. Mit einem Mixer oder Schneebesen gründlich verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
2 Pfanne vorbereiten: Eine beschichtete Pfanne leicht mit Sonnenblumenöl einfetten und auf mittlerer Hitze erwärmen.
3 Pfannkuchen ausbacken: Den Teig portionsweise in die Pfanne geben. Die Pfannkuchen von beiden Seiten goldgelb ausbacken. Achten Sie darauf, dass sie nicht zu heiß gebraten werden, damit sie innen schön weich bleiben.
4 Servieren: Die fertigen Quark-Pfannkuchen schmecken besonders lecker, wenn sie mit Marmelade, Puderzucker oder frischen Beeren serviert werden.
Tipp: Sie können die Pfannkuchen auch mit Ahornsirup oder Honig verfeinern – ein wahrer Genuss!